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    Buchweizen-Haferflocken-Porridge
    Kerstin Obermoser
    • 22. Feb. 2018
    • 3 Min.

    Buchweizen-Haferflocken-Porridge

    Ich werde des Öfteren gefragt, was ich denn immer so frühstücke. Darauf gibt es keine 1-Satz-Antwort, weil das bei mir nach Lust und Laune ist. Mal habe ich Lust auf Porridge, mal auf Brot, manchmal ist es einfach nur ein grüner Smoothie und ganz, ganz selten gibt es bei mir auch mal ein Croissant oder Marmelade. Ich war noch nie ein großer Fan des süßen Frühstücks, ich kann auch morgens bereits frisches Gemüse oder auch Deftigeres essen. Während ich im Sommer natürlich eher
    Couscous-Gemüse mediterran mit Rote Bete Humus
    Kerstin Obermoser
    • 2. Aug. 2017
    • 2 Min.

    Couscous-Gemüse mediterran mit Rote Bete Humus

    Ich habe das Glück, dass ich einfach unglaublich gerne koche und in der Küche bin. Früher dachte ich immer, dass ich überhaupt nicht kreativ wäre, weil ich nicht zeichnen konnte, oder gut singen...aber irgendwann stellte ich fest, dass ich sowohl sehr kreativ sein kann, nur eben in anderen Gefielden, nämlich in der Küche. Es entspannt mich unglaublich und erfüllt mich mit Freude & Zufriedenheit, wenn ich unterschiedliche Gewürze und Zutaten vermische, probiere und diverse Ges
    Süßkartoffel vs. Kartoffel & Rezept
    Kerstin Obermoser
    • 7. Juni 2017
    • 3 Min.

    Süßkartoffel vs. Kartoffel & Rezept

    Die Süßkartoffel hat in den letzten Jahren an Popularität zugelegt. Was ist dran an dem Hype und ist die Süßkartoffel wirklich besser als unsere heimische Kartoffel? Außerdem habe ich ein schnelles und leckeres Süßkartoffel-Rezept für euch parat. Was macht die Süßkartoffel so wertvoll? Die Süßkartoffel punktet vor allem mit ihrem hohen Anteil an Beta Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgebaut wird. Da Vitamin A ein fettlösliches Vitamin ist, erhöht sich die Bioverfügbarkeit
    Meine Tipps für eine gesunde Ernährung
    Kerstin Obermoser
    • 23. März 2017
    • 7 Min.

    Meine Tipps für eine gesunde Ernährung

    Tipp 1: Lauwarmes Zitronenwasser am Morgen Starte morgens mit einem großen Glas lauwarmen Zitronenwasser auf nüchternen Magen um den Stoffwechsel anzuregen. Das Zitronenwasser hydriert den Körper, ist basisch, regt den natürlichen Stuhlgang an, unterstützt die Leber dabei Gifte freizusetzen und scheidet diese durch seine entwässernde Wirkung mit dem Urin aus, stärkt das Immunsystem, wirkt antioxidativ und hilft beim Abnehmen. Tipp 2: 2-3 Liter Flüssigkeit pro Tag Trinke 2-3

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