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Vor zwei Wochen kam meine Mama auf Besuch und ich wollte sie unbedingt mit einem schnellen und saisonalen Kuchen überraschen, den ich noch schnell die Nacht vorher gebacken habe. Die heimische Obstauswahl ist ja bereits ziemlich eingeschränkt - deshalb gab es einen.....richtig: APFELKUCHEN....

Ein total leckeres, schnelles und sommerliches Rezept aus dem Ofen. In meinem Lieblingsbioladen gabs gratis Nektarinen und somit war die Sache klar ;) Passt super bei wärmeren Temperaturen und ist auch am Abend super leicht.

Zutaten:

• 80 g rote Zwiebel

• 1x Knoblauchzehe

• Chili

• 150 g...

Die Süßkartoffel hat in den letzten Jahren an Popularität zugelegt. Was ist dran an dem Hype und ist die Süßkartoffel wirklich besser als unsere heimische Kartoffel? Außerdem habe ich ein schnelles und leckeres Süßkartoffel-Rezept für euch parat.

Was macht die Süßkartoffel so wertvoll?

Die Süßkart...

Da ich noch einige überreife Bananen zu Hause hatte, habe ich mich gestern kurzerhand entschlossen sie in einem Kuchen zu verarbeiten. Ich persönlich mag die Kombination aus Schokolade und Banane ja sehr gerne. Das erinnert mich an frühere Zeiten in meiner Kindheit und die Vorliebe meiner Mama fü...

Abends wurde mal wieder spontan in der Küche experimentiert. Ich liebe es, mit den noch vorhanden Zutaten oder „Kühlschrank-Resten“ ein neues Gericht zu kreieren. Ich glaube diese Eigenschaft, wie auch die Liebe zum Kochen, habe ich von meinem Vater geerbt. Schon früh faszinierte es mich, wie er...

Schneller, veganer & fluffiger Marmorkuchen mit Zitronen und rohem Kakao. Es hat sich unvorangemeldeter Besuch zum Kaffee angekündigt und du brauchst einen schnellen Kuchen mit Zutaten die man (fast) immer zu Hause hat? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für dich.