Saisonkalender

Von Januar bis Dezember - was hat wann Saison?

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Mit dem Saisonkalender nachhaltig und frisch einkaufen

Umweltbewusstes Einkaufen ist heutzutage gar nicht mehr so leicht. Schließlich sind unsere Supermärkte beinahe das ganze Jahr prall gefüllt mit Obst und Gemüse aus aller Welt. Doch viele Lebensmittel werden einmal um die Welt geflogen, bevor sie bei uns in den Regalen landen. Wer das vermeiden möchte, wirft gerne einen einen Blick in meine Saisonkalender. Saisonal und regional einkaufen hat viele Vorteile: Wir tun der Umwelt etwas Gutes, können regionale Produzenten unterstützen und uns auf 100% Geschmack freuen, weil das Obst und Gemüse erst geerntet wird, wenn es wirklich reif ist. Und mal ehrlich: Genießt man frische Erdbeeren nicht viel mehr, wenn man ein bisschen auf sie warten musste?