#Tofu

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Kerstin Obermoser

27. Apr. 20182 Min. Lesezeit

Fruchtiger Spargelsalat mit gebratenem Tofu, vegan

Ich bin ja bekennende Spargel-Liebhaberin und nach dem langen Winter freue ich mich auch wieder auf etwas mehr Abwechslung im Gemüse- und...

Kerstin Obermoser

18. Jan. 20183 Min. Lesezeit

Wirsingrouladen "Italian Style", vegan

Da ich noch ein paar Wirsingblätter aus meinem Lieblingsbioladen über hatte , kam ich auf die spontane Idee Wirsingrouladen zu kochen....

Kerstin Obermoser

11. Nov. 20172 Min. Lesezeit

Schwäbischer Zwiebelkuchen mit weißem Bohnenmehl, vegan

Ich habe keine Ahnung wie schwäbischer Zwiebelkuchen schmeckt. Eigentlich suchte ich ein passendes Gericht zum Federweißer, den ich aber...

Kerstin Obermoser

15. Okt. 20172 Min. Lesezeit

Gemüse-Quiche vegan mit rotem Linsenmehl und Couscous

Die besten Sachen entstehen ja aus Experimenten. Manchmal gehen sie zwar schief und die ganze Arbeit war umsonst, aber manchmal...

Kerstin Obermoser

11. Mai 20172 Min. Lesezeit

Spargelpasta mit Tofu & Gemüse in Hafersahne

Abends wurde mal wieder spontan in der Küche experimentiert. Ich liebe es, mit den noch vorhanden Zutaten oder „Kühlschrank-Resten“ ein...