Kerstin Obermoser
Sauerkrautsuppe
Gerade wenn es so knackig kalt ist, bin ich ein großer Fan von Suppen und Eintöpfen. Dieses Rezept kann als beides zubereitet werden. Das...
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Kerstin Obermoser
14. März 20213 Min.
Gefüllte Auberginen- & Zucchiniröllchen auf Tomatensauce, vegan
Nach langer Zeit hatte ich einmal wieder Lust auf gefüllte Auberginenröllchen. Ich erinnere mich noch an eines meiner Lieblingsrezepte...
Kerstin Obermoser
25. Feb. 20211 Min.
Gemüsesuppe Allerlei vegan
Diese Gemüsesuppe habe ich so ähnlich vor vielen Jahren bei einem Kochabend mit Freunden kennen und lieben gelernt. Im ersten Moment ist...
Kerstin Obermoser
17. Dez. 20201 Min.
Baba Ganoush
Dank einer lieben Kollegin und Bekannten habe ich im Sommer ein wunderbares kleines Cafe/Deli kennengelernt, dass zu einem meiner...
Kerstin Obermoser
22. Nov. 20201 Min.
Süß-scharfe Kürbissuppe
Es ist Kürbiszeit und ich finde Kürbissuppe geht immer. Ich glaube ich habe es noch nie in meinem Leben geschafft, dass ich ein und das...
Kerstin Obermoser
17. Aug. 20202 Min.
Zucchinispaghetti mit Wassermelone & Limette
Ich weiß ja nicht wie es euch bei dieser Hitze so geht, aber ich habe kaum Hunger und immer Lust auf etwas Frisches. Ganz oft gibt es...
Kerstin Obermoser
26. Mai 20201 Min.
Gemüse aus dem Ofen mit Tempeh
Der Sommer steht in den Startlöchern und mir steht der Kopf nach mediterranem Essen und dem Schwelgen in Urlaubserinnerungen. Deshalb gab...
Kerstin Obermoser
8. Mai 20202 Min.
Blumenkohl aus dem Ofen, vegan
In einem meiner Lieblingsrestaurants in Berlin, nämlich im "Hummus and friends" habe ich zum ersten Mal Blumenkohl aus dem Ofen gegessen....
Kerstin Obermoser
29. Jan. 20192 Min.
Gemüsesuppe mit Gerstengraupen, vegan
Eine wärmende leichte Gemüsesuppe für kalte Wintertage. Schnell gemacht, nahrhaft und natürlich vegan. Dieses und weitere Rezepte findet ihr
Kerstin Obermoser
9. Jan. 20191 Min.
Selleriecremesuppe mit Birnen, vegan
Eine super leckere Suppe mit saisonalen Zutaten für die Winterzeit. Ich liebe diese Kombination aus dem Erdigen der Sellerieknolle und die S
Kerstin Obermoser
29. Nov. 20181 Min.
Gemüse in Kokosmilch auf Reisbeet - schnell & einfach
Wer auf der Suche nach einem schnellen, leichten und leckeren Essen ist, für den ist dieses Rezept genau das richtige. Du brauchst...
Kerstin Obermoser
11. Nov. 20182 Min.
Gefüllter Spaghettikürbis aus dem Ofen
Als ich vor ein paar Wochen zum ersten Mal von einem Spaghettikürbis gehört habe, war meine Neugierde als Pasta-Liebhaberin natürlich...
Kerstin Obermoser
7. Nov. 20182 Min.
Fruchtige Kürbissuppe mit Kichererbsen & Tofu, vegan
Ich liebe ja jegliche Variation von Kürbissuppe. Deshalb gab es glaub ich in meinem Leben noch nie einmal das gleich Suppenrezept. Ich...
Kerstin Obermoser
25. Juni 20183 Min.
Eiweiß in der veganen Ernährung und Kichererbsen in Tomatensauce
Letztens hatte ich soooo Lust auf irgendetwas mit Kichererbsen und Tomaten. Daraus entstanden ist ein schnelles, leichtes und leckeres...
Kerstin Obermoser
27. Juli 20171 Min.
Sommergemüse aus dem Ofen
Ein total leckeres, schnelles und sommerliches Rezept aus dem Ofen. In meinem Lieblingsbioladen gabs gratis Nektarinen und somit war die...
Kerstin Obermoser
15. Apr. 20172 Min.
Kichererbsen mit Mango in Kokosmilch auf Vollkornreis
Zutaten für vier Portionen: 300 g getrocknete Kichererbsen 1x weiße Zwiebel 1,5 cm großes Stück Ingwer 2-3 Knoblauchzehen Kokosöl zum...
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