Kerstin Obermoser
Sauerkrautsuppe
Gerade wenn es so knackig kalt ist, bin ich ein großer Fan von Suppen und Eintöpfen. Dieses Rezept kann als beides zubereitet werden. Das...
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Kerstin Obermoser
- 14. März 2021
- 3 Min.
Gefüllte Auberginen- & Zucchiniröllchen auf Tomatensauce, vegan
Nach langer Zeit hatte ich einmal wieder Lust auf gefüllte Auberginenröllchen. Ich erinnere mich noch an eines meiner Lieblingsrezepte...
Kerstin Obermoser
- 25. Feb. 2021
- 1 Min.
Gemüsesuppe Allerlei vegan
Diese Gemüsesuppe habe ich so ähnlich vor vielen Jahren bei einem Kochabend mit Freunden kennen und lieben gelernt. Im ersten Moment ist...
Kerstin Obermoser
- 17. Dez. 2020
- 1 Min.
Baba Ganoush
Dank einer lieben Kollegin und Bekannten habe ich im Sommer ein wunderbares kleines Cafe/Deli kennengelernt, dass zu einem meiner...
Kerstin Obermoser
- 22. Nov. 2020
- 1 Min.
Süß-scharfe Kürbissuppe
Es ist Kürbiszeit und ich finde Kürbissuppe geht immer. Ich glaube ich habe es noch nie in meinem Leben geschafft, dass ich ein und das...
Kerstin Obermoser
- 17. Aug. 2020
- 2 Min.
Zucchinispaghetti mit Wassermelone & Limette
Ich weiß ja nicht wie es euch bei dieser Hitze so geht, aber ich habe kaum Hunger und immer Lust auf etwas Frisches. Ganz oft gibt es...
Kerstin Obermoser
- 26. Mai 2020
- 1 Min.
Gemüse aus dem Ofen mit Tempeh
Der Sommer steht in den Startlöchern und mir steht der Kopf nach mediterranem Essen und dem Schwelgen in Urlaubserinnerungen. Deshalb gab...
Kerstin Obermoser
- 8. Mai 2020
- 2 Min.
Blumenkohl aus dem Ofen, vegan
In einem meiner Lieblingsrestaurants in Berlin, nämlich im "Hummus and friends" habe ich zum ersten Mal Blumenkohl aus dem Ofen gegessen....
Kerstin Obermoser
- 29. Jan. 2019
- 2 Min.
Gemüsesuppe mit Gerstengraupen, vegan
Eine wärmende leichte Gemüsesuppe für kalte Wintertage. Schnell gemacht, nahrhaft und natürlich vegan. Dieses und weitere Rezepte findet ihr
Kerstin Obermoser
- 9. Jan. 2019
- 1 Min.
Selleriecremesuppe mit Birnen, vegan
Eine super leckere Suppe mit saisonalen Zutaten für die Winterzeit. Ich liebe diese Kombination aus dem Erdigen der Sellerieknolle und die S
Kerstin Obermoser
- 29. Nov. 2018
- 1 Min.
Gemüse in Kokosmilch auf Reisbeet - schnell & einfach
Wer auf der Suche nach einem schnellen, leichten und leckeren Essen ist, für den ist dieses Rezept genau das richtige. Du brauchst...
Kerstin Obermoser
- 11. Nov. 2018
- 2 Min.
Gefüllter Spaghettikürbis aus dem Ofen
Als ich vor ein paar Wochen zum ersten Mal von einem Spaghettikürbis gehört habe, war meine Neugierde als Pasta-Liebhaberin natürlich...
Kerstin Obermoser
- 7. Nov. 2018
- 2 Min.
Fruchtige Kürbissuppe mit Kichererbsen & Tofu, vegan
Ich liebe ja jegliche Variation von Kürbissuppe. Deshalb gab es glaub ich in meinem Leben noch nie einmal das gleich Suppenrezept. Ich...
Kerstin Obermoser
- 25. Juni 2018
- 3 Min.
Eiweiß in der veganen Ernährung und Kichererbsen in Tomatensauce
Letztens hatte ich soooo Lust auf irgendetwas mit Kichererbsen und Tomaten. Daraus entstanden ist ein schnelles, leichtes und leckeres...
Kerstin Obermoser
- 27. Juli 2017
- 1 Min.
Sommergemüse aus dem Ofen
Ein total leckeres, schnelles und sommerliches Rezept aus dem Ofen. In meinem Lieblingsbioladen gabs gratis Nektarinen und somit war die...
Kerstin Obermoser
- 15. Apr. 2017
- 2 Min.
Kichererbsen mit Mango in Kokosmilch auf Vollkornreis
Zutaten für vier Portionen: 300 g getrocknete Kichererbsen 1x weiße Zwiebel 1,5 cm großes Stück Ingwer 2-3 Knoblauchzehen Kokosöl zum...
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